マレーシアで食べられている練り物とは？ ー 各国で楽しまれる練り物文化とその食べ方
練り物は、魚や海産物をすりつぶして形を整え、さまざまな調理方...
ベトナムで食べられている練り物とは？アジアの練り物文化を深掘り
アジア各国にはさまざまな食文化が存在しますが、その中でも魚を...
練り物の起源とは？かまぼこから紐解く歴史と進化
練り物とは、魚をすり身にして調理する加工食品の総称です。その...
長吉屋のさつま揚げ：商品の特徴とは こだわりとおいしさの秘密
さつま揚げは、鹿児島県を代表する伝統的な料理のひとつです。そ...
田中蒲鉾本店の手押しじゃこ天：こだわりとおいしさの秘密
「手押しじゃこ天」は、愛媛県宇和島の豊かな自然と職人の技が織...
二方蒲鉾のプレミアムギフト”雅(みやび)”
日本の伝統的な食文化を象徴する「かまぼこ」や「ちくわ」をはじ...