近年、製造現場だけでなく物流倉庫や直売所など、さまざまな現場でもPOSレジが導入されるようになりました。食品工場で製造された商品の販売管理や在庫管理を円滑に行うには、ただ販売データを記録するだけでなく、現場のオペレーションに即した機能を持つPOSレジの選定が不可欠です。本記事では、工場現場の視点を取り入れつつ、POSレジ導入を検討する際に押さえておきたいポイントをまとめました。
POSレジがもたらす現場改善の視点
工場直営の直売所や見学施設などでは、製造現場と販売窓口が隣接するケースが多く、在庫のリアルタイム把握と売上の即時反映が求められます。タブレット型POSレジであれば、製造ラインの近くに持ち運んで在庫引当の画面をすぐ呼び出せるほか、パソコン型POSレジなら複数レジ端末で一元管理が可能です。POSレジの種類は大きくタブレット型、ターミナル型、パソコン型の三つに分かれ、それぞれ導入コストや設置場所に応じたメリット・デメリットがあります。
導入前に押さえたい基本機能
工場直販や期間限定ショップでは、次のような機能が特に有用です。
製造日やロット番号を連携できる在庫管理機能により、鮮度の高い商品を優先して出荷できるようになり、品質管理にも貢献します。
顧客管理機能ではリピーター情報を蓄積し、メール配信や会員割引など販促施策に活かすことができます 。
キャッシュレス決済対応により、初めて来店する観光客や訪問者にもスムーズな会計体験を提供できます。
これらの機能は、工場直販の特性である「品質 × 迅速性」を維持しながら、現場業務の負担を軽減する役割を果たします。
業種別に見るカスタマイズのポイント
製造した品目や販売スタイルによって、POSレジに求められる機能は微妙に異なります。たとえばかまぼこやちくわのように、賞味期限や製造ロットを厳密に管理したい食品の場合、在庫の「期限アラート」機能があるかどうかが選定の決め手となります。一方、工場見学に訪れるお客様を相手にする直売所では、複数の商品をセットで販売できるプリセット登録機能を活用し、スムーズな会計を実現するとよいでしょう。
また、美容室や小売店向けに特化したPOSレジも多数あり、工場直売所のような業種横断的な運用を行う場合は、業種別比較を参考にしつつ、自社の運用フローに合わせたカスタマイズが必要です (POSレジ比較サイト【レジナビ】)。
実際の活用場面から考えるメリット
工場の直売所で導入したタブレットPOSレジでは、出荷ライン横のエリアでそのまま会計が可能になり、商品の運搬業務とレジ打ち業務の合間に移動するタイムロスを大幅に削減できました。さらに、販売データがクラウド上で一元管理されるため、製造部門と販売部門の連携が強化され、需要予測や製造計画の精度向上にもつながっています。
加えて、工場見学ツアーの最後に設けた即売コーナーでは、キャッシュレス対応によって観光客の購買単価が上昇。スマートデバイス連携によるポップアップメニュー表示機能を活用することで、オススメ商品や季節限定品の提案がしやすくなりました。
まとめと次の一歩
製造現場の効率化と顧客体験向上を両立するには、POSレジの選び方がカギを握ります。まずは、自社の販売スタイルや工場オペレーションと照らし合わせ、タブレット型・ターミナル型・パソコン型の中から最適なデバイスを見極めましょう。次に、在庫管理機能や顧客管理機能、キャッシュレス対応など、導入前に必要な機能要件を整理し、提供会社比較で費用とサポート体制を確認します。
より詳しい業種別比較や機能一覧、導入事例を知りたい方は、ぜひレジナビをご覧ください。
POSレジ比較サイト｜レジナビ
工場のものづくり現場にもフィットするPOSレジを選び、現場力と販売力を同時に高めましょう。