かまととの語源について

江戸時代の遊郭から生まれた言葉 かまとと ぶりっ子して、お高く留まって、という意味で使われる「かまとと」という言葉は、江戸時代の遊郭で生まれた言葉だとされています。 今ではそれほどの頻度で使われているわけではありませんが …

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かまぼこの「足」について

水産練り物独特の表現であるかまぼこの「足」 食べ物にまつわる表現というのは実に豊富で、しゃれに富んだものも多くあります。 それだけ、日本人から昔から食というものを大事にしてきて、高い感性で味や食感の評価をしてきたというこ …

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ちくわの美味しい食べ方

ちくわを定番の食べ方で ちくわは製造段階でしっかり加熱されているので、もちろん生で美味しく食べることができます。 わさび醤油やしょうが醤油、わさび漬けとの相性も良く、ちくわにこれらを少し添えることで、ちょっと違った美味し …

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